À Propos
— À propos
Nutritionniste à l'ESSR de Genève
Je m’appelle Adam, je suis diplômé en nutrition et continue les formations au sein de l’ESSR de Genève, une école spécialisée qui m’enseigne la nutrition selon les principes de l’EBM (Evidence-Based Medicine), c’est-à-dire fondée sur des preuves scientifiques solides.
Mon objectif : proposer une approche de la nutrition qui soit à la fois personnalisée, bienveillante et ancrée dans le concret.
Issu d’un parcours initialement technique, j’ai décidé de me reconvertir vers un métier de sens, humain et profondément utile : accompagner chacun vers un mieux-être global à travers son assiette.
Passionné de sport, curieux de comprendre les mécanismes du corps humain, et convaincu que l’alimentation est la base de notre énergie physique et mentale, je me forme en continu pour offrir un accompagnement de qualité, adapté et durable.
Mon regard masculin, ma rigueur cartésienne dans l’analyse, ma capacité à vulgariser les choses simplement, et ma connaissance de la nutrition du sportif. Mon ambition : être votre partenaire de confiance au quotidien, pour retrouver une relation apaisée, joyeuse et durable à l’alimentation.
— À propos
Ma vision de la nutrition
Je considère la nutrition comme la base de la pyramide du bien-être. Ce que l’on mange est bien plus qu’un carburant : c’est un outil de prévention, de soin, de performance et de plaisir. Trop souvent, on oppose rigueur nutritionnelle et plaisir à table.
Mon approche est de réconcilier les deux.
Manger mieux, ce n’est pas se priver. C’est apprendre à mieux se connaître, à faire des choix conscients et adaptés à son mode de vie, ses goûts, ses contraintes. C’est aussi retrouver du plaisir, sans culpabilité, dans une alimentation équilibrée et personnalisée.
Je prône une approche holistique et bienveillante, qui prend en compte la personne dans sa globalité : son rythme, son histoire, ses objectifs, ses doutes et ses blocages. Chaque accompagnement est unique, car chaque individu l’est. Pas de régimes stricts, mais un rééquilibrage alimentaire intelligent, progressif et durable.
Je propose un accompagnement à la fois professionnel, sérieux, et accessible, avec une touche de légèreté dans la forme :